طريقة الشاي - هذا ما تعنيه كلمة سادو حرفياً. غالبًا ما يشار إليه أيضًا باسم cha no yu ، يعد حفل الشاي جزءًا مهمًا ومشهورًا من التقاليد اليابانية الاساسية، ويتم تنسيق كل خطوة بطريقة معينة -وكل خطوة لها معنى -
يعود تقليد حفل الشاي إلى القرن التاسع ونشأ حفل الشاي الياباني من الصين ، وقد خضع للتطور على مر السنين ، حيث طور أسلوبه وخصوصياته وطقوسه، وتم دمج تعاليمها ومبادئها في طريقة تقديم الشاي ، وترسيخ الممارسة كما هي معروفة اليوم.
بدأ الاحتفال يتركز على الماتشا (مسحوق الشاي الأخضر) بمرور الوقت والان اصبح معروفًا في العالم أجمع بل اصبحوا يستخدمون المسحوق في عدة وصفات مثل القهوة، الكعك او حتى العناية بالبشرة والشعر.
_______________________________________________________________________
البعض يتسائل ما فوائد الماتشا (مسحوق الشاي الأخضر)، دعونا نسرد لكم بعض فوائده:
1- تعزيز قدرات التركيز
2- تخفيض خطر الاصابة بالسرطان
3- المساهمة في الحماية من امراض القلب
4-المساعدة في خفض الوزن
5-تعزيز لصحة الجسد
______________________________________________________________________
ماهي طريقة مراسم تحضير الشاي؟
كل مدرسة من مدارس sado لها تسلسلها الخاص في تقديم الشاي. يسمى القيام بكل الإجراءات المختلفة في حفل الشاي الكامل بـ temae. والخطوات التالية تصف ما يلي من إجراءً عام قصير لاعداد شاي الماتشا ولا يتضمن أي إجراءات محددة بناءً على مدرسة أو موسم أو وقت من اليوم:
1. ضع الشاي الأخضر من العلبة في الوعاء باستخدام المغرفة.
2. صب الماء الساخن في الوعاء باستخدام المغرفة.
3. قلّب بالمضرب.
4. إذا كنت الضيف - انحن وخذ الوعاء بيدك اليمنى وضعه على راحة يدك اليسرى.
5. قم بتدوير الوعاء ثلاث مرات في اتجاه عقارب الساعة بيدك اليمنى.
6. امسح الوعاء حيث لمسته شفتيك باليد اليمنى ، قم بتدويره عكس اتجاه عقارب الساعة ، ثم أعده إلى المضيف.
______________________________________________________________________
اضغطوا على الرابط التالي لمعرفة المزيد عن طريقة اعداد الشاي: